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西蓝花蒸鸡蛋羹

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-21 18:19:49 热度：9891℃

西蓝花蒸鸡蛋羹的做法

2张图片

食材明细

主料

西蓝花 适量
鸡蛋 100克

辅料

清水 150克
盐适量

调料

玉米油 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

西蓝花蒸鸡蛋羹的做法步骤

1
美味。
2
泼在鸡蛋上面。
3
锅内放油烧微微冒烟。
4
西蓝花放在鸡蛋上面，放生抽。
5
放入凉开水过一遍。
6
锅内加水烧开，放几滴油、一点盐，下入西蓝花焯水煮熟。
7
冷水上锅，大火烧开转中火烧10分钟。
8
盖上保鲜膜，上面扎几个孔。
9
鸡蛋放盐倒入清水，搅拌均匀，撇去浮沫。
10
准备好食材。

本次制作《西蓝花蒸鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

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