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糯米笋炒肉丝

收录时间：2024-06-21 17:43:21 热度：7641℃

糯米笋炒肉丝的做法

3张图片

“ 肉丝嫩而不柴，糯米笋脆嫩，香辣下饭。 ”

食材明细

主料

糯米笋 适量
青红椒 适量
小里脊 适量

调料

盐适量
生抽适量
淀粉适量
玉米油 适量
姜适量
葱段适量
蒜适量
辣椒适量
花椒适量
味精适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米笋炒肉丝的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
翻炒几下，关火盛出。
4
倒入炒好的肉丝。
5
翻炒两下。
6
适量盐，生抽，味精调味儿。
7
翻炒几下。
8
倒入糯米笋，青红椒。
9
锅留底油，纹入姜，蒜，葱段，花椒，辣椒炒香。
10
肉丝变白盛出。
11
快速用筷子划散。
12
锅适量油烧至微热，肉丝纹入。
13
青红椒。
14
糯米分清水洗一下，攥干水份备用。
15
抓匀。
16
肉丝放入碗里，适量盐，生抽，玉米淀粉，少许玉米油。
17
顺丝切成长长的肉丝。
18
小里脊适量。

本次制作《糯米笋炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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