菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆薏米粉蒸蛋糕

红豆薏米粉蒸蛋糕

收录时间：2024-06-24 12:48:54 热度：7710℃

红豆薏米粉蒸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

红豆薏米粉 100g
全麦粉 50g
鸡蛋 4个

辅料

白醋几滴
奶粉 25g
开水 75g

调料

白糖 80g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红豆薏米粉蒸蛋糕的做法步骤

1
切块。
2
出锅，脱模。
3
蛋糕模上盖保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入蒸锅中。蒸锅里要多放水。大火烧开，水开改中火，蒸四十分钟，关火虚蒸五分钟。
4
将混合均匀的面糊倒入蛋糕模具中。
5
蛋白分三次加入面糊中，划Z字，拌匀。
6
蛋白中滴几滴白醋，分三次加白糖，每次20g，打发蛋白。
7
蛋黄液中加入红豆薏米粉和全麦粉，搅匀。
8
取红豆薏米粉。
9
奶粉中加入开水搅匀，凉一凉。加入玉米油和20克白糖，搅匀。再加入蛋黄，搅匀。

本次制作《红豆薏米粉蒸蛋糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

幼儿益寿清热解毒开胃健脑益智立冬意大利菜饺子处暑海鲜江西小吃元旦滋阴午餐上海小吃高档蛋糕冬季食谱