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干烧小黄鱼
干烧小黄鱼
风再起时~
收录时间:2022-12-07 15:24:20 热度:9933℃
1张图片
食材明细
主料
黄鱼
两条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干烧小黄鱼的做法步骤
1
将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净
2
在鱼身上用刀划上几道,放上料酒,盐,胡椒粉腌渍入味
3
腌好后,把鱼放入油锅里煎炸
4
待两面煎黄时取出
5
葱姜蒜切好备用
6
锅里留少许的油,放豆瓣酱和葱姜蒜炒香
7
加汤,并加上酱油,糖和醋
8
再把煎好的鱼放入
9
用中小火炖至汤汁快干时,捞出
10
剩下的汤汁再稍煮一会(浓缩)再浇在鱼上即可
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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