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收录时间:2025-04-13 12:11:15      热度:9773℃
香辣猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香辣猪蹄的做法步骤

  • 香辣猪蹄的做法步骤:7
    1
    起锅去除调料盒和葱姜,捞出猪蹄软烂入味。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:6
    2
    生抽,老抽,白糖和适量水没过猪蹄儿,盖上高压锅盖大火,上汽小火炖一个小时。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:5
    3
    倒入啤酒。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:4
    4
    焯好的猪蹄放入高压锅,放入郫县豆瓣酱,葱,姜和调料盒。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:3
    5
    葱切段,姜去皮切片,八角桂皮,准备小茴香,香叶放入香料罐,啤酒准备。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:2
    6
    锅中烧水放入适量,葱姜倒入猪蹄儿,大火煮开,撇去浮沫,猪蹄儿控干水分。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:1
    7
    猪蹄剁开。
本次制作《香辣猪蹄》所使用的厨具:高压锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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