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肉末茄子
肉末茄子
球娃娃
收录时间:2024-06-24 15:12:54 热度:2786℃
1张图片
“
这道家常菜拌饭吃味道真的绝了!
”
食材明细
主料
茄子
1个
瘦肉末
适量
辅料
葱花
适量
姜末
适量
调料
盐
适量
老抽
少量
生抽
适量
白糖
少量
生粉
适量
水
适量
蚝油
1勺
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
最后撒上一把葱花即可。非常下饭的一道肉末茄子。
2
让茄子和肉末充分吸收料汁。
3
倒入事先调好的料汁。
4
再将蒸好的茄子倒入后中,一起翻炒。
5
锅内倒油,油热放入肉末翻炒变色,加入红辣椒、葱白和姜末爆香。
6
用老抽、生抽、醋、白糖、盐、生粉、蚝油和水调一碗莲汁。
7
将茄子放入蒸锅蒸熟。
8
准备好食材:瘦肉绞成肉末,茄子洗净刨皮。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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