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番茄炖牛腱子

不做妖精好多年

收录时间：2025-07-13 06:35:00 热度：8851℃

番茄炖牛腱子的做法

1张图片

“ 最好吃的是番茄炖牛腩，因为牛腩软烂呀。可是只有牛腱子肉呀，就用清炖的牛腱子来做吧。 ”

食材明细

主料

番茄 300g
熟牛腱子肉 200g

辅料

炖牛腱子的汤 适量
食用油 半匙

调料

葱姜小许
食盐半克
香菜一棵
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄炖牛腱子的做法步骤

1
撒香菜末即可。
2
起锅装盘。
3
香菜洗净切末。
4
炖煮5～10分钟，放鸡精提鲜。
5
煮开锅，番茄外皮拣出来。
6
炒均匀放牛肉汤。
7
放牛肉和葱姜。
8
放番茄炒软。
9
放食盐。
10
热锅冷肉。
11
牛腱子切大块。
12
撇掉油脂。
13
清炖的牛腱子。
14
切葱姜。
15
番茄洗净切大块，方便煮熟的时候把外皮拣出来。

本次制作《番茄炖牛腱子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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