菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜酿肉

苦瓜酿肉

收录时间：2025-07-13 08:53:20 热度：6375℃

苦瓜酿肉的做法

3张图片

“ 清热解毒，夏天必吃哦。 ”

食材明细

主料

五花肉 100克
苦瓜一根

辅料

香菇 7朵

调料

六月香豆瓣酱 一勺
蚝油一勺
生抽一勺
淀粉一勺

美食特点

酱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜酿肉的做法步骤

1
出锅装盘就完成了。
2
把酱汁倒入锅中，中火煮开后，改小火把两面各煮一分钟。
3
加入清水搅拌均匀。
4
把蚝油，生抽，玉米淀粉，和六月香豆瓣酱放入碗中。
5
煎好一面后翻面继续。
6
锅内加入适量食用油，放入苦瓜煎。
7
把肉糜装入苦瓜中间。
8
香菇泡软，切成香菇碎放进去一起搅拌均匀。
9
五花肉切成小块，加入蚝油，生抽，淀粉搅打成肉糜。
10
焯水后的苦瓜过一下冷水。
11
锅内水开加入一勺食盐和适量食用油，放入苦瓜焯水。
12
苦瓜切成小段去掉中间的瓤。
13
准备好所有材料。

本次制作《苦瓜酿肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

大雪野餐腊八粥山西小吃排毒陕西小吃天津小吃祛湿二月二饮品北京小吃养生菜焗饭冰淇淋芒种丰胸补虚养身补铁