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野苋菜肉丁包

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 14:02:09 热度：7308℃

野苋菜肉丁包的做法

1张图片

“ 野苋菜性凉，味甘，具有清热解毒的功效，对于痔疮肿痛，治蛇头疔，甲状腺肿大有辅助食疗功效。 ”

食材明细

主料

野苋菜 750g
猪肉 400g
面粉适量
温水适量
酵母 2g

辅料

干面粉 适量

调料

食盐 4g
鸡精 4g
生抽 15g
椒盐 4g
食用油 1匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

野苋菜肉丁包的做法步骤

1
开动。
2
成品。
3
发好的包子大火烧开，改中火蒸25分钟焖5分钟。
4
这是放肉的，包花纹的是几乎没肉的。
5
放蒸笼里二次发酵。
6
包包子。
7
揪剂子擀皮。
8
发好的面取出来，揉光排气搓成长条。
9
拌匀即可。
10
放生抽和鸡精、椒盐及葱姜末。
11
放食盐。
12
放野菜。
13
放精肉翻炒均匀关火。
14
㸆出油脂。
15
热锅冷油，油热放肥肉。
16
葱姜切末。
17
切末。
18
苋菜焯水，过冷水撰干水分。
19
切丁，肥肉单独放起来。
20
新鲜五花肉。
21
发好的面。
22
盖起来放一边发酵。
23
放面粉揉成面团。
24
大盆里放温水，放酵母溶化。

制作小窍门

为了减肥跟老公斗智斗勇，包的漂亮的没放肉，包的丑的放肉，吃饭的时候就跟他说我吃漂亮的，他吃丑的。

本次制作《野苋菜肉丁包》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃面食包子

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