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凉拌苦菊
凉拌苦菊
守护jia
收录时间:2024-06-26 08:30:43 热度:7866℃
1张图片
“
喜欢苦菊的清清爽爽。
”
食材明细
主料
苦菊
1颗
辅料
麻辣花生
少许
洋葱
半个
胡萝卜
半个
调料
蒜泥
适量
小米椒
2个
盐
1匙
生抽
2勺
麻油
适量
糖
2勺
醋
4勺
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌苦菊的做法步骤
1
抓拌均匀装盘。
2
加入花生,蒜泥用手抓拌均匀。
3
锅中烧热放油,直到油冒烟,倒入祘泥碗中,爆出香味。
4
小米椒,蒜泥放在碗中。
5
食材一起放在大碗中。
6
胡萝卜切丝。
7
洋葱切丝用冰水泡一下大概泡个20分钟。
8
苦菊洗净。
本次制作《凉拌苦菊》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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