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虾仁什锦包

收录时间：2025-07-13 16:31:21 热度：2001℃

虾仁什锦包的做法

3张图片

食材明细

主料

大馄饨皮 310克
虾仁 210克
西葫芦 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 2只

调料

盐适量
料酒适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

虾仁什锦包的做法步骤

1
装入盘中可以吃吃了。
2
开盖取出。
3
盖上盖，开锅蒸8到10分钟，关火焖2分钟。
4
最后，放入蒸锅里。
5
包好。
6
然后，取大馄饨皮放上馅料。
7
调味拌匀，成馅料。
8
加适量的蚝油。
9
加适量的料酒。
10
接着，合入晾凉好的鸡蛋和切好的虾仁，加适量的盐。
11
将腌制好的西葫芦和胡萝卜捏干水分。
12
将虾仁放在案板上切成粒。
13
晾凉。
14
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。
15
将鸡蛋打成蛋液。
16
用手捏一捏腌制10分钟。
17
加适量的盐。
18
将西葫芦和胡萝卜用切菜神器切成丝。
19
食材：大馄饨皮、虾仁（已去虾线清洗）、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。

本次制作《虾仁什锦包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃面食包子

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