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收录时间:2024-06-21 15:01:41      热度:2670℃
酱卤牛肝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酱卤牛肝的做法步骤

  • 酱卤牛肝的做法步骤:11
    1
    摆上调好的料汁即可。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:10
    2
    卤好的牛肝切片。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:9
    3
    碗中放入蒜末,小米椒碎,生抽,香醋,香油,蚝油和香菜碎拌匀。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:8
    4
    放入适量的盐卤半小时浸泡两小时。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:7
    5
    放入冰糖。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:6
    6
    放入两勺蚝油。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:5
    7
    放入两勺抽。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:4
    8
    放入生抽。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:3
    9
    放入煮过的牛肝。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:2
    10
    砂锅中放入适量的水,放入香料。
  • 酱卤牛肝的做法步骤:1
    11
    牛肝冷水下锅,放入葱姜料酒煮五分钟捞岀。
本次制作《酱卤牛肝》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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