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蒜蓉空心菜

收录时间：2025-05-04 06:43:24 热度：5459℃

蒜蓉空心菜的做法

1张图片

“ 简单快捷的家常小炒。 ”

食材明细

主料

空心菜 400g

辅料

蒜瓣儿 稍多

调料

盐适量
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀入味。
3
放少许味精提鲜。
4
将菜叶炒至变色，放盐调味。
5
待菜梗炒至变色，再放入菜叶同炒。
6
先放入菜梗翻炒片刻。
7
炒锅放油烧热，放入蒜粒炒出香味。
8
空心菜洗净，切成长段。

制作小窍门

1.将空心菜切掉老梗。
2.先炒菜梗，待菜梗炒至变色，放菜叶同炒。
3.简单调味，只放盐和少许味精。

本次制作《蒜蓉空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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