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西葫虾仁素水饺

收录时间：2025-05-08 07:19:58 热度：1533℃

西葫虾仁素水饺的做法

3张图片

“ 夏天的饮食宜清淡为主，选用的是小嫩西葫芦，搭配鸡蛋虾仁等，毫不油腻，十分美味，我家隔三差五的就包一顿饺子呢！ ”

食材明细

主料

普通面粉 适量
西葫芦 两个
鸡蛋两个
虾仁适量
花蛤肉 适量
五香豆腐丝 适量

辅料

葱姜末 适量
盐适量
香油适量
五香粉 适量
生抽适量
花生油 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

西葫虾仁素水饺的做法步骤

1
成品图！
2
成品图！
3
装盘上桌，搭配香醋，新蒜。
4
锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，盛出。
5
依次做好所有的饺子。
6
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
7
放入所有调料:盐，鸡精，香油，五香粉，花生油，生抽，拌匀即可。
8
所有食材放入小盆里。
9
葱姜末备用。
10
还放了一点点五香豆腐丝，同样切碎。
11
鸡蛋炒碎盛出。
12
这里我用的是熟虾仁和花蛤肉，切碎一点。
13
西葫芦洗净，擦成细丝，放一小勺盐杀出水分。
14
面粉少量多次倒入清水活成软硬适中的面团，静置二十分钟备用。

本次制作《西葫虾仁素水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃面食饺子

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