菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-21 14:21:01 热度：8576℃

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“ 简单、清香、鲜嫩、减脂，连葱丝都很好吃的清蒸鲈鱼????～ ”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱姜适量

调料

柠檬汁 5-6
料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺
薄盐味极鲜 1勺

美食特点

葱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
一盘香气四溢、鲜嫩多汁的清蒸鲈鱼????就隆重登场啦✌～
2
时间到，重新在鱼身上再码上些葱丝，用热油泼香，淋上适量蒸鱼豉油，撒上葱花点缀（蒸出的汤汁里有鱼汁，不必倒掉，可直接加蒸鱼豉油调味）。
3
葱白切细丝码在腌好的鱼身上，蒸锅水开后放进蒸笼里蒸8-10分钟（1斤鱼用时10分钟）。
4
鲈鱼两面均切三道，生姜切细丝平铺在盘底和鱼身上，加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味腌制10分钟（中途翻个面）。
5
鲜鲈鱼????洗杀干净，沥干水分。

制作小窍门

1、传统的用盐腌制会增加盐分摄入。
2、根据个人口味和习惯增减调料品种和用量。

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

川菜米饭夜宵学生零食情人节鲁菜批萨私房菜面包小寒快餐粤菜西式宴请乳酪蛋糕徽菜腊八产妇