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豆皮银芽

收录时间：2022-12-13 18:28:31 热度：6042℃

豆皮银芽的做法

1张图片

“ 过完年了，吃多了荤腥酒肉的肠胃需要休息一下，这两天，就换换口味，整点素菜尝尝。 ”

食材明细

主料

豆腐皮 250克
绿豆芽 200克

辅料

葱碎适量

配料

生抽 1小勺
香醋少许
盐少许
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆皮银芽的做法步骤

1
准备好主材，如图所示。
2
将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。
3
热锅上油，将豆腐皮和绿豆皮同时倒入，大火炒匀。
4
加少许香醋，炒匀。
5
加一小勺生抽，盖锅两分钟。
6
加入少许盐调味。
7
撒入葱碎。
8
调入适量鸡精，炒匀，即可出锅。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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