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汤粉

收录时间：2024-06-25 18:22:36 热度：5136℃

汤粉的做法

1张图片

“ 一点剩菜，一把米粉，成就简单的美味。 ”

食材明细

主料

米粉 200g

辅料

蒜黄肉丝 适量

调料

盐少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

汤粉的做法步骤

1
成品。口感细腻滑嫩，鲜香味美。
2
因加了水，再放少许盐调味。
3
开锅煮2分钟左右。
4
烧开后放入米粉。
5
小锅上火，放入适量剩下的蒜黄肉，再加入少许开水。
6
放锅中煮1分钟左右，没有硬心即可。煮熟后用清水冲洗几遍。
7
米粉用清水浸泡2小时以上，泡至回软。
8
剩下的蒜黄炒肉。

制作小窍门

1.建议晚上将米粉用清水浸泡，第二天食用。
2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可，反复用清水冲洗。

本次制作《汤粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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