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收录时间:2025-04-03 08:50:25      热度:5087℃
自制溶豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

自制溶豆的做法步骤

  • 自制溶豆的做法步骤:8
    1
    一个个酥脆脆的,赶紧马上密封起来,否则很快就变软蛋糕的哟,不要问我为什么,因为我前面吃的是溶豆,后面留了半个小时就变软了。
  • 自制溶豆的做法步骤:7
    2
    烤箱160度预热十分钟,放入蛋液烤三十分钟,注意观察颜色的变化,我最后拿筷子戳了一下,感觉酥脆了就关火拿出来。
  • 自制溶豆的做法步骤:6
    3
    挤入油纸中。
  • 自制溶豆的做法步骤:5
    4
    用三分之一蛋白拌入调好的蛋黄中拌匀,最后再加回打发的蛋清中拌匀,装入裱花袋中。
  • 自制溶豆的做法步骤:4
    5
    打成硬泡。
  • 自制溶豆的做法步骤:3
    6
    蛋白加入适量柠檬汁、白糖打发。
  • 自制溶豆的做法步骤:2
    7
    蛋黄拌匀后加入奶粉、1勺玉米淀粉,适量可可粉调色。
  • 自制溶豆的做法步骤:1
    8
    蛋清与蛋黄分离。
本次制作《自制溶豆》所使用的厨具:打蛋器、烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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