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双椒炒牛肉

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-25 07:47:25 热度：10080℃

双椒炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉一小块
油焖椒 一把
红椒一个

辅料

姜几片
姜汁两勺

调料

盐适量
食用油 适量
蚝油一勺
黑胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双椒炒牛肉的做法步骤

1
出锅前放入红椒煸炒到断生，关火出锅。
2
变色之后加一勺料酒，适量的盐翻炒。
3
再把腌制过的牛肉放入煸炒。
4
锅里倒入适量的食用油烧热，把油焖椒和姜片爆出香味。
5
其它三个食材改刀。
6
最后放点油锁住水分。
7
再放姜汁，淀粉抓匀。
8
牛肉切片，加入蚝油，黑胡椒抓匀。

本次制作《双椒炒牛肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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