菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 沙姜煎焗黑鲫鱼

沙姜煎焗黑鲫鱼

蓝色南半球

收录时间：2021-11-18 12:47:09 热度：7530℃

沙姜煎焗黑鲫鱼的做法

1张图片

“ 很喜欢沙姜，感觉它的味道独特，而且口感也与我们平常的姜有区别，所以每年回来都一定要买许多搭配做不同的菜。 ”

食材明细

主料

黑鲫鱼 1条

辅料

沙姜适量
香菜适量
葱适量

配料

盐适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉 适量
二锅头 适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

沙姜煎焗黑鲫鱼的做法步骤

1
沙姜去皮后跺成小粒。
2
烧热锅倒入橄榄油，放入沙姜爆香盛出备用。
3
把收拾好的黑鲫鱼放入大火煎。
4
煎好一面反转再煎另一面。
5
然后倒入调好的酱汁。
6
再把爆香的沙姜倒入。
7
盖上锅盖中慢火焗约五分钟左右至汤汁快收干。
8
把香菜、葱放入熄火，盖上锅盖继续焖片刻即可。

制作小窍门

煎鱼之前最好把鱼肚了里的黑膜完全刮掉，去除腥味。

菜谱标签：热菜常见菜式浙菜老人冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

养胃霜降英国菜湖南小吃西餐山西小吃美白二月二咖喱菜开胃菜产妇护肝明目明目鸡尾酒元宵补铁咖啡羹类