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蒜蓉炒菜心

收录时间：2024-06-24 10:58:08 热度：2638℃

蒜蓉炒菜心的做法

2张图片

“ 简单快捷的家常小炒。 ”

食材明细

主料

菜心 300g

辅料

蒜蓉适量

调料

盐适量
蚝油适量
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉炒菜心的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
适量蚝油。
4
少许味精。
5
放少许盐。
6
放入菜心翻炒。
7
炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
8
切成短节。
9
攥干水分。
10
捞出投凉。
11
加少许油盐，焯3分钟左右。
12
将菜心洗净，放入开水锅中。

制作小窍门

1.焯水至断生即可，焯水可去除青杂气味，口感更加清香甜润。
2.简单调味。

本次制作《蒜蓉炒菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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