菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉鸡蛋千层酥

牛肉鸡蛋千层酥

收录时间：2022-12-26 04:06:59 热度：2734℃

牛肉鸡蛋千层酥的做法

3张图片

“ 此品肉香蛋香兼济，口感松化。 ”

食材明细

主料

袋装千层饼 6个
鸡蛋 2只
牛肉碎 适量

辅料

胡椒粉 适量
生抽适量
花椒粉 适量
糖适量
盐适量

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

牛肉鸡蛋千层酥的做法步骤

1
将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
2
蛋打散打匀，用迷你平底锅煎成薄块；
3
切成面坯的形状，其实不切也可以，只是没那么美观；
4
将牛肉粒平铺在面坯上，用手轻轻压一压，使面坯能粘住牛肉碎；
5
烤盘喷一层油，用扫扫均匀，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色，参考数据为约15分钟，325--350F；
6
烤好后盖上蛋皮，OK。

制作小窍门

一、如果你暂时找不到半成品千成酥时，也可自己做，操作方法在网上很容易找到的。
二、牛肉末可改成猪肉末或放其他材料。
三、当您感到很难掌握烘焙时间时，最后先不要太高温，宁愿烤长些时间。

菜谱标签：烘焙烤箱菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

鄂菜母亲节增肥山东小吃健忘止血调理润肤养血父亲节祛斑藏菜益寿元旦粤菜润肠通便早餐大雪立夏