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炸腐竹煎蛋汤米粉

收录时间：2024-06-25 03:56:31 热度：2196℃

炸腐竹煎蛋汤米粉的做法

2张图片

“ 麻辣鲜香，还有十香菜独特的香味儿。 ”

食材明细

主料

炸腐竹 一小袋
煎蛋 2个
鲜米粉 适量
炸花生 适量

辅料

十香菜 可选

调料

盐适量
葱姜少许
玉米油 适量
生抽适量
香辣红油 2勺儿
味精少许
花椒酱 适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

炸腐竹煎蛋汤米粉的做法步骤

1
成品。
2
盛碗，撒上炸好的花生米即可。
3
搅匀关火。
4
放入煎好的鸡蛋和什香菜。
5
适量花椒酱，煮开。
6
2勺儿自己做的香辣红油。
7
放入炸腐竹。
8
适量盐，生抽，味精调一下味儿。
9
放入鲜米粉。
10
倒入适量开水。
11
锅留底油，放入姜蒜炒香。
12
盛出切大块。
13
煎至两面金黄。
14
锅里适量油烧热，打入两个鸡蛋。
15
炸腐竹。
16
什香菜择洗净。个人喜欢这个十（什）香菜，不喜欢的可不加。
17
鲜米粉适量。

本次制作《炸腐竹煎蛋汤米粉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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