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红烧牛肉

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收录时间：2025-07-14 15:41:19 热度：1922℃

红烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 750克
蒜薹适量
姜适量
火锅底料 一小块
米椒几个

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧牛肉的做法步骤

1
成品图，超级下饭哦。
2
成品图。
3
起锅装盘。
4
加入蒜薹，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味，翻炒均匀即可。
5
下入熟牛肉翻炒均匀，加姜片和米椒。
6
下入火锅底料煸出红油。
7
起锅烧油。
8
过凉水。
9
起锅烧水，下入蒜薹焯熟。
10
蒜薹切成小段，米椒切成小圈。
11
准备好食材(牛肉提前切成大块，放入高压锅压20分钟)。

本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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