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小白菜鸡蛋焖粉皮

收录时间：2024-06-21 10:52:24 热度：5412℃

小白菜鸡蛋焖粉皮的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜。 ”

食材明细

主料

小白菜 适量
煎蛋一个
粉皮一张

调料

姜蒜适量
花椒几粒
辣椒适量
盐适量
生抽适量
低芥酸菜籽油 适量
味精可选

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜鸡蛋焖粉皮的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
焖一两分钟即可。
4
把切好的鸡蛋放进去。
5
翻炒均匀。
6
适量盐，生抽，味精调味儿。
7
粉皮和小白菜放进去。
8
倒入适量开水。
9
锅留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
10
两面煎黄盛出。切成小块。
11
锅里适量油烧热，打入一个鸡蛋（人多可以多煎个，我减脂期，打了一个）。
12
清水洗一下控水备用。
13
泡软的粉皮也焯一下水。
14
捞出过一下凉水。
15
水开焯至断生。
16
小白菜洗净切小段。

本次制作《小白菜鸡蛋焖粉皮》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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