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凉拌青瓜腐竹

收录时间：2025-07-15 03:53:52 热度：3066℃

凉拌青瓜腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

青瓜一条
腐竹适量

辅料

香菜适量
花生米 适量
蒜末适量

调料

香油适量
香醋适量
淡酱油 适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌青瓜腐竹的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放入花生米稍微拌一下即可品尝。
4
放上香菜。
5
装盘。
6
抓拌均匀。
7
把蒜末，红椒丝，香油，香醋，淡酱油，糖也放入大碗面。
8
腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水，然后装入大碗面。
9
今天刚好炸了花生米，准备适量。
10
青瓜削去部分皮，用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打，这样不会将青瓜拍得到处飞，最后用手瓣成小块。
11
将香菜切碎，红椒切丝，蒜头剁成末。
12
准备:青瓜，香菜，蒜头，红椒。
13
提前泡好的腐竹改刀切成段。

制作小窍门

现做现吃哦。

本次制作《凉拌青瓜腐竹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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