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五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋
清水淡竹
收录时间:2024-06-25 05:50:20 热度:3867℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
丁香
适量
花椒
适量
茶叶
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
1
非常入味,剥开蛋壳,有漂亮的花纹。
2
把鹌鹑蛋和所有材料都放进电饭煲(散碎的调料装进调料盒),加入适量老抽、生抽、盐、冰糖,煮15分钟后用勺子敲碎鹌鹑蛋的壳,继续煮15分钟关火,在调料汁中浸泡一晚上,自然冷却。
3
香料和茶叶准备好。
4
鹌鹑蛋清洗干净。
本次制作《五香鹌鹑蛋》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
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