菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋莲菜丸子

糖醋莲菜丸子

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-21 10:04:38 热度：8975℃

糖醋莲菜丸子的做法

2张图片

“ 莲菜和五花肉的邂逅????～ ”

食材明细

主料

五花肉 500g
莲藕 1小节
鸡蛋 1个
青菜 5-6个
香菇 4-5朵

辅料

面包糠 100g
葱姜适量

调料

料酒 1勺
盐 1勺
蚝油 1勺
薄盐酱油 1勺
胡椒粉 1勺
淀粉 1勺

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋莲菜丸子的做法步骤

1
出锅装盘✌～
2
放入青菜翻炒至断生（也可换成油麦菜，口感更脆些????～）。
3
加入莲菜丸子、香菇翻炒均匀。
4
起锅热油倒入糖醋汁（番茄酱4勺，香醋2勺，盐、糖、薄盐酱油、淀粉各1勺）炒至起泡。
5
香菇切块、青菜洗净备用。
6
起锅热油至4成热时，将团好的肉丸下进去炸至金黄色捞出控油（有时间可以多做点冷冻起来，想吃的时候随时拿出来就可以配菜吃啦✌～）。
7
五花肉搅碎、莲藕搅碎（粒稍大点好吃），打一个鸡蛋，根据个人口味加适量料酒、盐、葱姜末、蚝油、薄盐酱油、胡椒粉、面包糠、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。

制作小窍门

1、根据个人喜好，也可将莲菜换成其他蔬菜生成许多种类的丸子，爱吃才是硬道理
2、根据个人口味增减调料品种和用量

本次制作《糖醋莲菜丸子》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

美白腊八保湿立春东北菜日本料理温州菜面包烧烤糖水感恩节鄂菜小清新戚风蛋糕减肥满汉全席鸡尾酒本帮菜