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最近爱上了娃娃菜,烧羊肉,炖鱼头汤,清炒,都很美味呢,而且很喜欢这么可爱的名字:娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。 ”
食材明细
美食特点
娃娃菜百叶肉丝的做法步骤
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肉丝洗净,加盐,鸡精,料酒,生粉抓匀,腌制10分钟。
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只保留娃娃菜帮,切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
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倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟,加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
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制作小窍门
1.肉丝加生粉抓匀会比较细嫩哦,而且腌制一会容易入味呢。
2.喜欢吃酸的朋友还可以加点醋,做成酸辣娃娃菜百叶肉丝哦。