菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 笋干酸菜炖肉

笋干酸菜炖肉

收录时间：2024-06-17 03:19:40 热度：8203℃

笋干酸菜炖肉的做法

2张图片

食材明细

主料

笋子适量
酸菜一包
五花肉 450g

辅料

蒜适量

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

笋干酸菜炖肉的做法步骤

1
成品。鲜香味美，非常下饭。
2
时间到，离火。
3
盖盖炖15分钟即可。
4
大火烧开，转小火慢炖。
5
移至砂锅，加入适量的清水。
6
翻炒入味。
7
加入油、酱油、蚝油、胡椒粉。
8
再放入笋干，继续翻炒。
9
酸菜入锅翻炒。
10
煸出不少油。
11
五花肉和蒜头放入锅内，煸出油脂。
12
笋干也攥干水分备用。
13
煲20分钟，开盖后尝了一块，好嫩。
14
把笋干放入高压锅，加入适用的水。
15
准备适量蒜头，不用剁碎，拍扁即可。
16
五花肉切厚块。
17
半个小时后，酸菜攥干水分备用。
18
酸菜切成丝，放水中浸泡半个小时，去掉咸味。
19
笋干配酸菜最好吃。
20
抓了两把，加入清水，泡了一晚。
21
笋干。

本次制作《笋干酸菜炖肉》所使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

香港美食西北小吃江浙小吃丰胸野餐安胎派塔果酱调经潮汕菜芒种坐月子西北菜小寒鄂菜夏季食谱健康食谱开胃