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糖醋香菇龙利鱼

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-17 03:20:03 热度：2761℃

糖醋香菇龙利鱼的做法

1张图片

“ 当龙利鱼遇见香菇～ ”

食材明细

主料

龙利鱼 1条
香菇 6朵

辅料

葱花适量

调料

料酒 1勺
盐 2勺
黑胡椒粉 1勺
番茄酱 4勺
糖 1勺
香醋 2勺
薄盐酱油 1勺
淀粉 1勺

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋香菇龙利鱼的做法步骤

1
装盘撒上葱花点缀。
2
倒入龙利鱼和香菇翻炒至入味。
3
起锅热油，倒入糖醋汁（番茄酱4勺，香醋2勺，糖、薄盐酱油、盐、淀粉各1勺）炒至起泡。
4
香菇切块备用。
5
开水焯一下（焯过水的肉质更紧些）。
6
龙利鱼切块加料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺调匀腌制10分钟左右。

本次制作《糖醋香菇龙利鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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