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收录时间:2024-06-18 12:09:28      热度:2935℃
红烧丝螺的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 丝螺 一盘
调料

美食特点

红烧丝螺的做法步骤

  • 红烧丝螺的做法步骤:8
    1
    完成。
  • 红烧丝螺的做法步骤:7
    2
    关火,放入葱。
  • 红烧丝螺的做法步骤:6
    3
    翻炒收汁,不要煮时间长,不然太老吸不出肉。加完调料就收汁。
  • 红烧丝螺的做法步骤:5
    4
    加入料酒,盐,糖,鸡精,生抽,老抽调味。
  • 红烧丝螺的做法步骤:4
    5
    倒入清水没过丝螺。
  • 红烧丝螺的做法步骤:3
    6
    放入丝螺和姜片翻炒。
  • 红烧丝螺的做法步骤:2
    7
    锅中放油烧热。
  • 红烧丝螺的做法步骤:1
    8
    丝螺从河里捞上来后养一两天,每天淘洗干净。把丝螺末端减掉。生姜切片。

制作小窍门

不要煮久。
本次制作《红烧丝螺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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