菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 高压锅焗鸡

高压锅焗鸡

收录时间：2024-06-18 13:32:17 热度：3507℃

高压锅焗鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡一只

辅料

姜一块
葱头一个
沙姜适量
葱段适量

调料

油适量
香油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
糖 1匙
料酒适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
焗工艺
廿分钟耗时
简单难度

高压锅焗鸡的做法步骤

1
成品。咸香入味，好吃又简单。
2
撒入葱段、鸡精，拌匀出锅。
3
所有汤汁挂在鸡块表面时放入香油，俗称包尾油，可让食物起到提亮、增加食欲的作用。
4
时间到，待自然降温后开盖，锅中有不少汤汁，继续开大火收汁。
5
盖上盖，观察锅面，上气后转小火焗15分钟。
6
把腌制好的鸡块均匀的放入高压锅内，全程不需一滴水。
7
高压锅烧热放油，把所有配料炒出香气。
8
放入除鸡精外的所有调料，把鸡肉腌制入味。
9
鸡肉剁成大块。
10
配料切成块备用。
11
鸡头鸡骨部分拿去煲汤了，保留鸡身部分，准备适量的姜、葱和沙姜。
12
土鸡一只，已经处理干净了。

本次制作《高压锅焗鸡》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

Muffin玛芬晋菜冰淇淋年夜饭素菜馄饨滋润补水明目重阳节青团痛经泡酱腌菜福建小吃流感老人消暑解渴鄂菜越南菜