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彩色虾饺
彩色虾饺
单单恰饭人
收录时间:2024-06-18 17:56:23 热度:1374℃
2张图片
食材明细
主料
糯米粉
适量
面粉
适量
肉馅
适量
韭菜
适量
虾仁
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
油
适量
十三香
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
彩色虾饺的做法步骤
1
彩的蛮漂亮的。恰饭。小朋友喜欢!下次试下蔬菜汁和面的。
2
我包了两种,这个不是彩的。
3
剂子需要比水饺稍微大一点,不要太大。包好上蒸屉即可,蒸15分钟左右。
4
面团和好后需要醒面20分钟左右,这个时间和馅料正好。
5
彩色的需用试用色素调制颜色。我用的红色。也可以用有颜色的水果汁和面。
6
糯米粉部分用热水和面,面粉部分冷水和面。
7
先拌肉馅,把盐,蚝油,鸡精,十三香放入肉馅里面,热油浇上,倒入酱油搅拌,然后放入韭菜和虾仁即可,
8
肉馅是以前搅的,提前拿出来解冻好。
9
虾仁洗净切大块。
10
韭菜洗净切碎。
本次制作《彩色虾饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
面食
饺子
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