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茄汁肉酱意面

米拉Miira
收录时间：2025-07-15 13:53:18      热度：7926℃
茄汁肉酱意面的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

茄汁肉酱意面的做法步骤

  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：16
    1
    成品图。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：15
    2
    家常做法，请您品鉴。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：14
    3
    意面盛入碗中，淋入茄汁肉酱即可。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：13
    4
    开盖中火收汁即可。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：12
    5
    肉末熟透加盐调味。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：11
    6
    盖上盖子煮二十五分钟左右。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：10
    7
    加入番茄酱继续炖煮。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：9
    8
    加入开水抹过肉末，放入一勺辣酱。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：8
    9
    放入番茄继续翻炒。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：7
    10
    放入五香粉和酱油调味。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：6
    11
    锅中入油烧热放入抹油煸炒，加一点劲红酒去腥增香。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：5
    12
    意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：4
    13
    番茄和葱改刀装盘。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：3
    14
    猪肉绞成肉末准备就绪。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：2
    15
    锅中入水煮沸放入一面煮熟，加一点盐有利于面熟透。
  • 茄汁肉酱意面的做法步骤：1
    16
    番茄洗净备用。

制作小窍门

没有红酒可以用料酒代替，家常做法，简单易操作！
本次制作《茄汁肉酱意面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
菜谱标签： 面条  

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