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茄汁肉酱意面

收录时间：2025-07-15 13:53:18 热度：7950℃

茄汁肉酱意面的做法

3张图片

食材明细

主料

意面适量
番茄适量
猪肉适量

辅料

葱适量

调料

盐适量
油适量
番茄酱 适量
辣酱适量
酱油适量
红酒适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

茄汁肉酱意面的做法步骤

1
成品图。
2
家常做法，请您品鉴。
3
意面盛入碗中，淋入茄汁肉酱即可。
4
开盖中火收汁即可。
5
肉末熟透加盐调味。
6
盖上盖子煮二十五分钟左右。
7
加入番茄酱继续炖煮。
8
加入开水抹过肉末，放入一勺辣酱。
9
放入番茄继续翻炒。
10
放入五香粉和酱油调味。
11
锅中入油烧热放入抹油煸炒，加一点劲红酒去腥增香。
12
意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
13
番茄和葱改刀装盘。
14
猪肉绞成肉末准备就绪。
15
锅中入水煮沸放入一面煮熟，加一点盐有利于面熟透。
16
番茄洗净备用。

制作小窍门

没有红酒可以用料酒代替，家常做法，简单易操作！

本次制作《茄汁肉酱意面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：面条

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