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五香葱花千层饼

收录时间：2025-07-16 04:00:15 热度：5038℃

五香葱花千层饼的做法

1张图片

“ 味道挺棒的。 ”

食材明细

主料

面粉 400g
温水 320g
酵母 3g

辅料

五香粉 1勺
辣椒粉 1勺
面粉 2勺
香葱适量
白芝麻 适量

调料

盐适量

美食特点

其他口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

五香葱花千层饼的做法步骤

1
盖好盖子，小火煎至两面金黄。
2
电饼铛放入适量的油，放入面柸，上面刷水，撒些白芝麻，用手按紧。
3
用手拍成长方形。
4
卷好的样子。
5
从下往上卷起。
6
两边向内折叠。
7
取一份切好的面团，用手拍成长方形。
8
均匀切6份。
9
边卷边拍。
10
刷上五香油酥，均匀撒葱，可以多放些。
11
用手拍成长方形，不要拍太薄。
12
发酵好的面团搅一搅，放入撒了面粉的案板上，面团上面也撒满面粉。
13
浇热油，搅拌匀，待用。（稀点稠点都可以）
14
准备油酥：碗里放两勺面粉，一勺五香粉，一勺辣椒粉，适量盐。
15
盖好盖子，发酵两倍大小。（也可以放入冰箱冷藏一晚上）
16
温水320克，酵母3克，搅拌匀，加面粉400克，搅拌上劲。

本次制作《五香葱花千层饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食

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