菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苤蓝炒肉丝

苤蓝炒肉丝

收录时间：2025-07-16 06:22:39 热度：428℃

苤蓝炒肉丝的做法

2张图片

“ 苤蓝中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，清除肠道内的有害物质，起到排毒通便的作用。 ”

食材明细

主料

苤蓝 300ml

辅料

肉丝 200g
青椒 1个
小米椒 2个

调料

盐适量
老抽少许
味精少许

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苤蓝炒肉丝的做法步骤

1
成品。苤蓝清香脆爽，香辣可口。
2
待苤蓝丝炒至断生，放入盐和味精调味。
3
放入苤蓝丝、青椒丝和小米椒，翻炒片刻。
4
炒至变色。
5
将肉丝炒干水分，放少许老抽。
6
炒锅烧热再放油，油热5成时，放入肉丝。
7
瘦肉剔除筋膜，切成均匀的肉丝。
8
苤蓝削掉破皮，切成细丝。青椒去籽切成细丝。小米椒斜刀切段。

制作小窍门

1.肉要剔除筋膜，切均匀。
2.锅烧热再放油，最好用练过的油，用油将锅底润透，不会沾锅。

本次制作《苤蓝炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

沙拉小雪香港美食云南菜鸡尾酒野餐湖北小吃增重增肌羹类七夕明目小暑福建小吃紧致肌肤学生春季食谱家常菜坐月子