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素鸡炒鸡

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收录时间：2024-06-16 17:41:32      热度：292℃
素鸡炒鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 适量
辅料
调料

美食特点

素鸡炒鸡的做法步骤

  • 素鸡炒鸡的做法步骤：10
    1
    开吃！
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：9
    2
    再小火炖个十分钟出锅前加点盐调味即可出锅！
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：8
    3
    用刚刚泡素鸡的水或者另外两碗水倒入一起大火烧开。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：7
    4
    加入素鸡。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：6
    5
    翻炒几下加入生抽料酒老抽干辣椒冰糖继续翻炒酱料烧开。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：5
    6
    另外起锅烧油下姜片炒香后加入切好的鸡腿肉（刀钝切得有点烂）。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：4
    7
    捞出过一下凉水泡软。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：3
    8
    两面煎至这样有小泡泡的样子。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：2
    9
    翻面煎中间时不时晃一下防止粘锅。
  • 素鸡炒鸡的做法步骤：1
    10
    素鸡洗净切块热锅冷油煎。
本次制作《素鸡炒鸡》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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