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蒜苔炒腐竹

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 17:40:00 热度：5228℃

蒜苔炒腐竹的做法

1张图片

“ 腐竹性平，味甘，淡，具有清肺养胃，止咳消痰，敛汗的功效。
腐竹当中含有非常丰富的钙质，并且腐竹当中的钙、磷比例比较合适，吸收率比较高，养胃清肺，补虚，所以在预防骨质疏松方面的作用非常明显。 ”

食材明细

主料

蒜苔 250g
腐竹适量

辅料

猪肉丝 80g
食用油 半匙

调料

食盐 2g
生抽 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜苔炒腐竹的做法步骤

1
成品。
2
翻炒约1分钟即可。
3
腐竹不够咸，又放了点食盐。
4
放腐竹翻炒。
5
炒均匀。
6
蒜苔断生放生抽。
7
翻炒。
8
放蒜苔。
9
放肉丝炒熟。
10
热锅冷油，油热放食盐。
11
煮开即可捞出。
12
焯水。
13
提前泡好的腐竹。
14
放食盐，抓匀腌制。
15
切段。
16
蒜苔洗净。

本次制作《蒜苔炒腐竹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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