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收录时间:2022-03-15 04:14:34      热度:8110℃
开口笑的做法

  6张图片

食材明细

主料
  • 面粉 160克
辅料
配料

美食特点

开口笑的做法步骤

  • 开口笑的做法步骤:1
    1
    把白糖倒入油中搅拌,致使糖溶解
  • 开口笑的做法步骤:2
    2
    把黑芝麻和小苏打倒入面粉中混合均匀
  • 开口笑的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散打匀,倒入面粉混合物中
  • 开口笑的做法步骤:4
    4
    再倒入有白糖的油
  • 开口笑的做法步骤:5
    5
    搅成絮状后,揉搓成光团(不用揉的很紧,只要成型了便可)
  • 开口笑的做法步骤:6
    6
    捏一小坨下来,搓成差不多大小的圆子(也不用搓的太紧,只要不会松散开来就可以了,太紧的话后面会开不了口)
  • 开口笑的做法步骤:7
    7
    油锅入大量的油,烧至160度左右
  • 开口笑的做法步骤:8
    8
    把圆子放下去,炸至表面金黄即可捞出(刚下锅炸的时候,油温要高,但是表面金黄后,最好整锅离火降温,用油内原有的温度再炸个几分钟,使圆子里面也炸能酥软)
菜谱标签: 小吃   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   宴客菜  

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