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这个版本的紫菜蛋花汤你喝过没？

三叶秋小厨

收录时间：2024-06-27 08:10:40 热度：8639℃

这个版本的紫菜蛋花汤你喝过没？的做法

2张图片

“ 这个版本的紫菜蛋花汤是跟着家里人学的，酸爽开胃，汤头清澈不涩，熊孩子一大碗都不够喝，学起来哟。 ”

食材明细

主料

紫菜 1/10片
鸡蛋 1个

辅料

瘦肉 50g

调料

盐 4g
香油 8g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

这个版本的紫菜蛋花汤你喝过没？的做法步骤

1
学一下吧，升级版我觉得超级好喝，可以试试。
2
成品观赏。
3
淋少许香油。
4
加入少许陈醋。
5
倒入打散的蛋液，一边倒一边轻搅。
6
加入洗好的紫菜。
7
汤里加一勺盐调味。
8
水开后一片一片加入肉片，这样汤头清澈。
9
先码肉，加半勺盐，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制15分钟。

制作小窍门

这个版本划重点：
1:加入肉片，水开后一片片加，这样汤才清澈。
2:陈醋的加持，让汤头酸爽开胃。

本次制作《这个版本的紫菜蛋花汤你喝过没？》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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