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卤肉饭

收录时间：2024-06-16 17:34:08 热度：3882℃

卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鸡蛋适量
青菜适量
米饭适量

辅料

葱适量
洋葱适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
冰糖适量
香叶适量
八角适量

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

卤肉饭的做法步骤

1
成品图。
2
青菜焯水，摆盘。
3
大火收汁。
4
放入煮熟的鸡蛋、盐小火炖40分钟。
5
放八角、香叶、清水烧开。
6
放入洋葱、生抽、老抽、冰糖、蚝油、
7
锅中热油放入五花肉煸炒微黄，放葱花。
8
五花肉切小块。
9
煸炒焦黄，盛出备用。
10
锅中热油放入洋葱丁煸炒。

本次制作《卤肉饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食

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