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香椿黑全麦煎饼

收录时间：2025-07-16 20:15:21 热度：3670℃

香椿黑全麦煎饼的做法

2张图片

“ 微辣，咸香，外焦里嫩。 ”

食材明细

主料

香椿 50g
黑全麦粉 40g
面粉 10g

辅料

小米椒 半个

调料

盐适量
玉米油 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿黑全麦煎饼的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
把另外一面也煎至微微焦黄，期间可以借助盘子多翻两次面。
4
翻面。
5
待饼底微微焦黄，扣上一个盘子。
6
中小火加热，待上面微微凝固，晃动锅子，让煎饼脱离锅底，防止糊锅。
7
借助锅铲摊圆。
8
锅里适量油烧温热，香椿面糊倒入。
9
和匀。
10
又加了10g白面粉。
11
加适量清水，和成稠菜糊。搅拌时发现菜多，面少，加上里全麦是粗粮，怕煎不成型。
12
香椿，小米椒放碗里，适量盐。
13
黑全麦粉40g。
14
切成小粒。
15
香椿洗净。

本次制作《香椿黑全麦煎饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食饼春季食谱

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