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家常大盘鸡

米拉Miira
收录时间：2025-07-17 00:07:03      热度：4195℃
家常大盘鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

家常大盘鸡的做法步骤

  • 家常大盘鸡的做法步骤：13
    1
    成品图。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：12
    2
    家常大盘鸡，荤素搭配，各取所需！
  • 家常大盘鸡的做法步骤：11
    3
    土豆熟后放入青椒和蒜苔关火焖一下即可享用。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：10
    4
    鸡块熟后放入土豆继续炖煮，加盐调味。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：9
    5
    盖上盖子大概三十分钟左右。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：8
    6
    煮沸后转小火慢炖。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：7
    7
    放入衣服八角桂皮同炖。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：6
    8
    加入开水抹过鸡块。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：5
    9
    放入鸡块煸炒，加糖，豆瓣酱，料酒，酱油，老抽翻炒均匀。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：4
    10
    锅中入油烧热放入配料煸炒一下。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：3
    11
    土豆去皮切滚刀状浸泡水中备用。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：2
    12
    蒜苔切大段，青椒切块备用。
  • 家常大盘鸡的做法步骤：1
    13
    三黄鸡半只切块，冲洗干净切块，放入锅中焯水，加姜片，花椒和料酒去腥，鸡块焯水后冲洗干净备用。

制作小窍门

时蔬随意搭配一点，但是土豆一定不能少哦！祝您生活愉快！
本次制作《家常大盘鸡》所使用的厨具：汤锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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