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香菇炒肉片

收录时间：2024-06-22 05:34:34 热度：2273℃

香菇炒肉片的做法

1张图片

“ 今天特别想吃这道农家菜，就是把五花肉片换成了瘦肉片。 ”

食材明细

主料

瘦肉适量
香菇适量

辅料

大蒜苗 1根
蒜末适量

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒肉片的做法步骤

1
香菇炒肉片就好了，有它下饭足已！
2
最后放入大蒜苗炒出香味即可。
3
加入生抽、蚝油和盐调味。
4
接着放入焯过水的香菇一起翻炒。
5
锅内倒适量油，放入肉片爆炒变色，加入蒜末（喜欢吃辣的可以加入青红椒）。
6
先将香菇焯水1分钟捞出备用。
7
准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。

本次制作《香菇炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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