菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秘制红烧肉

秘制红烧肉

⁶₆ZQY₆⁶

收录时间：2025-07-17 16:42:26 热度：5915℃

秘制红烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱姜适量

调料

料酒适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

秘制红烧肉的做法步骤

1
会有些甜口，不喜欢太甜就少放或者不放冰糖。开吃！
2
完成收汁后即可装盘。
3
收汁中。
4
35分钟后开盖，汁水浓稠，再转大火收干。
5
转小火，炖35分钟。
6
大火烧开。
7
最后加一碗水。
8
盐和冰糖。
9
再加入生抽、老抽。
10
翻炒几下，让葱姜料酒香味出来。
11
加入葱段、姜片和料酒适量。
12
大概是这样的成色。
13
热锅加油，倒入沥干后的五花肉，煸炒成带点黄色。
14
捞出，过凉水再清洗下。
15
一直到肉变白。
16
冷水下锅，煮开焯水。
17
五花肉切块清洗下。

本次制作《秘制红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

芝士蛋糕东南亚沙拉越南菜抗衰老清明澳门美食咖啡润肤赣菜上海小吃补虚养身宿舍时代元宵节气血双补河南小吃补锌徽菜