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蛋挞

收录时间：2024-06-16 17:21:28 热度：2989℃

蛋挞的做法

1张图片

“ “我家人不爱吃蛋挞，总觉得太腻。我看了好几个配方都有放奶油之类的，所以为了降低甜腻感就放了一丢丢雀巢炼乳，做成了奶香很足的不腻的低糖口味的蛋挞。” ”

食材明细

主料

蛋挞皮 18个

辅料

鸡蛋(全蛋) 2个
生蛋黄 1个
水牛奶 200ml

调料

糖粉 45g
雀巢炼乳 4g

美食特点

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
喜欢酥脆的可以多烤制5分钟。完成！
2
烤箱上下管200度预热2分钟，放进烤箱烤制20-25分钟即可。
3
牛奶加鸡蛋（2个全蛋和1个蛋黄）打成蛋液，加入糖粉搅拌均匀。用滤网过滤2遍。

本次制作《蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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