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收录时间:2024-06-06 11:07:54      热度:6314℃
剁椒烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

剁椒烧带鱼的做法步骤

  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:1
    1
    将带鱼剁成小段,撕去筋膜,冲洗干净,用料酒,盐,胡椒粉腌上半小时,葱姜蒜切好备用
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:2
    2
    油锅烧热,放腌好的带鱼段煎炸
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:3
    3
    煎至金黄色时捞出
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:4
    4
    锅里留少许的余油,放剁椒和葱姜蒜煸炒
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:5
    5
    煸炒出香味后,加汤,这时放上些酱油和白糖搅匀
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:6
    6
    把煎好的带鱼也放进锅里用中小火炖
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:7
    7
    炖至汤汁收浓,加上少许的醋即可起锅
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:8
    8
    带鱼出锅后,将汤汁浇在带鱼上,撒上香菜段即可
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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