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收录时间:2024-06-16 17:20:36      热度:5363℃
五指毛桃排骨汤的做法

  1张图片

亲爱的斌给我寄了两大包五指毛桃,昨天傍晚收到货。今天我就用来炖汤了。
我爸是中医大夫呀,感觉我在他的中药柜里闻到过这个东西的味道,反正感觉很熟悉的味道。

食材明细

主料
  • 排骨 几块
  • 五指毛桃 适量
辅料
  • 纯净水 适量
  • 莲子 些许
调料
  • 大枣 几个
  • 食盐 1g
  • 小许

美食特点

五指毛桃排骨汤的做法步骤

  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:11
    1
    成品。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:10
    2
    大火烧开10分钟,改小火炖40分钟即可。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:9
    3
    放食盐。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:8
    4
    洗净浮沫放砂锅里。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:7
    5
    排骨冷水下锅焯水。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:6
    6
    放莲子和纯净水,放姜片。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:5
    7
    洗好莲子。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:4
    8
    放砂锅里。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:3
    9
    洗净。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:2
    10
    取五指毛桃。
  • 五指毛桃排骨汤的做法步骤:1
    11
    洗几个大枣放砂锅里。

制作小窍门

如果不是用肋排而是脊排,炖的时间要久一点。
本次制作《五指毛桃排骨汤》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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