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何小侠脆皮大肠

收录时间：2024-06-16 17:20:35 热度：4890℃

何小侠脆皮大肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大肠 1条

调料

麦牙糖 1匙

美食特点

甜香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

何小侠脆皮大肠的做法步骤

1
切好装盘。
2
炸得像这样就可以了。
3
开大火炸30秒。
4
油温150度，小火慢炸3-5分钟。
5
均匀刷上，放风干一小时。
6
放入大肠刷上糖浆，有条件可以加上红醋色泽更好看。
7
麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。
8
拿出麦牙糖。
9
猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。

本次制作《何小侠脆皮大肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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